旬菜旬魚 造りの山葵|田丸屋本店

徳川家康公が栽培方法を
門外不出とするほどの魅力的なその味

栽培発祥の地静岡から
今一度その魅力をお届けします

コース料理、一品料理、
魚料理、肉料理、

「造りの山葵」のこだわりの味を
心ゆくままにお楽しみください

こだわり

家康公の愛した「わさび」

日本原産の数少ない香辛料であり、
徳川家康が好んだ「わさび」は、
今や世界中で好まれる食材になりました。
この「わさび」の魅力をもう一度、
発祥の地静岡から発信したいと考えました。
ぜひ、素敵な食材やお酒と共に
「わさび料理」をご堪能ください。

食材へのこだわり

「造りの山葵」では野菜も有機野菜を使用するなど、
食材にもこだわっています。
豊富な種類の単品料理もぜひご堪能ください。

豊富な魚料理

「造りの山葵」の創作料理の真髄をお楽しみください。
お酒によく合う美味しい魚料理を
豊富に用意してお待ちしております。

コース料理

寿司会席 7,000円
季節の前菜
駿河の恵みサラダ
旬のお刺身5点盛り(生山葵付き)
蒸し物
揚げ物3点
肉料理
握り寿司7貫 吸い物
デザート
雅会食コース 6,000円~
前菜 季節の前菜
サラダ 海鮮サラダ 山葵ドレッシング
刺身 旬のお刺身5点盛り(生山葵付き)
焼魚 山葵漬け焼き
蒸物 べっぴん茶碗蒸し(フカヒレ、鶏、エビなど)
揚物 揚げ物3点
煮物 白身魚の酒煮 もしくは煮付け
食事 握り寿司 吸い物
デザート
ワンドリンク付き

ご予算にあわせて

6,000円~10,000円コース
素材・旬菜をグレードアップして
贅沢なお時間をご提供いたします。
6,980円込み込みコース
お料理、飲み放題、消費税まとめて込み込みの6,980円。
(前菜、サラダ、お造り、焼物、温肴、揚物、食事、お椀、デザート)
飲み放題
飲み放題 2,100円(2h)、プレミア飲み放題 2,900円(2h)をご用意しています。
2名様以上、コース料理にお付けすることができます。

ご予約や料理に関するお問合せは、下記電話番号へご連絡ください。

054-273-0031 (お問合せ時間 12:00~18:00)

当日・前日のご予約に関しましては、必ずご確認下さい。

3階、個室のご予約に関しましては、料理6,000円以上のコースを2名様〜14名様でご利用の場合のみとさせていただきますので、予めご了承願います。

10名様以上の団体でご予約の場合は、コース料理でご予約をお願いする場合がございます。

テイクアウト

テイクアウト注文サイト

ご予約や料理に関するお問合せは、下記電話番号へご連絡ください。

054-273-0031 (お問合せ時間 12:00~18:00)

テイクアウトのご注文は受け取り日の前日正午までにお願い致します。なにかご不明点、ご要望などございましたら、店舗までお問合せください。

ご予約・お問合せ

Tel. 054-273-0031 (お問合せ時間 12:00~18:00)
〒420-0852 静岡市葵区紺屋町5-2
Fax. 054-267-9600
営業時間
月~金曜日
11:30〜13:30(ランチ)
17:00〜23:30 L.O 23:00
土曜日
11:30〜13:30(ランチ)
17:00〜23:30 L.O 23:00
日曜日
11:30〜14:00(ランチ)
17:00〜23:30 L.O 23:00
定休日
不定休

ランチはコース料理のみご予約を受け付けておりますので、予めご了承ください。